Sono Alessandra, insegnante di Scienze dell’Alimentazione e, da sempre, una grande appassionata di cucina. Per me cucinare non significa semplicemente preparare un piatto, ma prendermi cura delle persone, condividere qualcosa di buono e creare memorie olfattive da ricordare.
Amo sperimentare, conoscere nuovi ingredienti e trasformare la cucina in un luogo di creatività e convivialità. Grazie alla mia formazione e alla mia esperienza, sono in grado di preparare piatti adatti anche a diverse esigenze alimentari, con particolare attenzione alla cucina senza glutine per celiaci, ma anche ai vegetariani e vegani.
Ho deciso di mettermi in gioco anche in questa nuova esperienza perché credo che non ci sia un’età giusta per imparare, sperimentare e fare qualcosa che ci appassiona. E in questa avventura non sarò sola: ci sarà con me mio figlio, il mio aiutante in cucina e soprattutto il mio compagno di tante esperienze.
Abbiamo un rapporto speciale e negli anni abbiamo condiviso tantissime cose, tra cui anche un traguardo davvero particolare: ci siamo laureati insieme in scienze biologiche.
È stato un percorso che abbiamo affrontato fianco a fianco e che rappresenta bene il nostro modo di essere: curiosi, complici e sempre pronti ad investire su noi stessi.
Ora siamo pronti a portare questa complicità anche nelle vostre cucine, preparando insieme piatti fatti con passione, competenza e un pizzico di quella familiarità che rende ogni tavola più speciale. ❤️