Ciao mi chiamo Francesco
Nato in Puglia tra i profumi del caseificio di famiglia e la cucina della nonna, ho trasformato la mia passione in oltre vent’anni di carriera internazionale. Dopo aver guidato rinomati ristoranti fine dining a Londra e nel Medio Oriente, oggi creo esperienze culinarie su misura per residenze private, ville e yacht.
La mia cucina celebra la tradizione mediterranea con eleganza, materia prima d'eccellenza e cura di ogni dettaglio. Parlante madrelingua italiano e con un inglese fluido, garantisco un servizio discreto e impeccabile per una clientela internazionale.
I Miei Format di Servizio:
Fine Dining Experience: Per cene intime o ricorrenze speciali, con menu degustazione ideati su misura.
Villa & Yacht Catering: Servizio culinario completo e flessibile per soggiorni di lusso o charter.
Barbecue & Traditional Feasts: Eventi conviviali dedicati alle grandi cotture e ai sapori autentici del territorio.
Exclusive Masterclass: Laboratori privati dedicati ai segreti della pasta fresca, del risotto o della cucina mediterranea.