Ex titolare e responsabile di produzione di laboratorio di Catering e per molti anni del Laboratorio Mediterranea Senza Glutine. Ho molti anni di esperienza, specializzata in intolleranze. Preparo piatti della tradizione italiana e piatti di cucina estera, e di cucina vegana , vegetariana e dietetica, anche per ricorrenze, buffet e occasioni speciali. Sono molto versatile e creativa, affidabile, puntuale e attenta all' igiene e alle contaminazioni in caso di intolleranze.
Meal prep: pianificazione del menu settimanale, invio lista della spesa al cliente in base al menù scelto, preparazione a domicilio, conservazione in contenitori appositi in temperatura adeguata, pulizia e sanificazione degli spazi di lavoro.