Cristiano Traccucci - Chef a Domicilio a Corciano

Chi Sono

Passione e curiosità sono i due motori che mi hanno portato qui a cucinare per voi! Nei miei numerosi viaggi ho potuto scoprire nuovi sapori, autentici e genuini, del nostro territorio, nuove tecniche di cottura che mi piace sperimentare nel mio ristorante che gestisco con mia moglie. La tradizione della mia Umbria, però, non mi ha abbandonato. Preparo pasta fresca, pasta ripiena, selvaggina, piatti con tartufo o funghi. La mia più grande passione, i lievitati, focacce e dolci! Decidiamo insieme il menù e un budget! io e mia moglie penseremo a tutto! Non rimane che provare! Ti chiedo solo un preavviso di almeno 7 giorni, la buona cucina richiede un'ottima organizzazione!

I Miei Menu

Menù stagionale, Menù selvaggina, Menù vegetariano

€50.00

Cercherò di accontentare ogni tua richiesta. Mi piace lavorare ingredienti freschi e di stagione, valorizzare la mia terra, ma guardarmi anche un pò in giro. In base al menù scelto (Per gruppi fino a 15 persone) ti propongo un antipasto conviviale e 2 portate principali. La spesa la faccio io dai miei fornitori locali, ed è da saldare con fattura o scontrino. Possiamo anche abbinare al tuo menù dei vini! tutto da concordare insieme!

GlutineUovaLatte

Tutto tartufo

€90.00

Il menù degustazione si compone di n. 3 portate (antipasto, primo e secondo), tutto rigorosamente con tartufo fresco (in base alla disponibilità della stagione) Massimo 10 persone. Decidiamo insieme il menù in base al tartufo disponibile. Il costo della spesa è da saldare a parte con scontrino o fattura.

Uova