Sono Enrico Di Ciano, Chef privato con esperienza nella ristorazione e nella cucina italiana.
La mia cucina nasce dalla semplicita: pochi ingredienti,scelti con attenzione,lavorati nel rispetto della tradizione.
Il mio obiettivo è far riscoprire quei sapori autentici ,unici che noi tutti abbiamo chiusi stretti dentro il cuore!