Erika Elia

Cuoco Professionista

Bio Sono nata nella Maremma toscana, una terra ricca di tradizioni culinarie genuine, di piatti popolari che richiamano gli odori e i sapori dei monti, del mare, delle dolci colline. Ho imparato a cucinare soprattutto da mia nonna, che da piccola osservavo affascinata mentre preparava i piatti della cucina contadina; lei scherzava con me, mi dava consigli, mi spiegava i “trucchi” del mestiere; e poi 4 anni fa mi sono diplomata Chef professionista.

Il servizio Capita spesso, soprattutto in Toscana, che un turista dopo aver visitato i nostri luoghi, torni a casa con il rammarico di non poter più sentire il sapore di quel piatto che gli è tanto piaciuto. Noi vi offriamo la possibilità di imparare a cucinarlo e di essere in grado di assaporarlo ogni volta che volete. E non sarà un piatto qualunque, perché verrà preparato con gli stessi “segreti” che le nostre nonne hanno tramandato a noi.