Sono Giuliano Spina, Executive Chef con oltre 16 anni di esperienza maturata tra Italia ed Europa. La mia cucina è incentrata sulla sostenibilità, sull'utilizzo di ingredienti biologici e sulla valorizzazione delle materie prime locali, con un approccio che unisce tecnica, creatività e rispetto per l'ambiente.
Nel 2023 ho ricevuto il primo premio a Roma per il miglior pane realizzato con grani antichi e il riconoscimento come miglior pizza a Siena. Ho inoltre ottenuto un riconoscimento d'onore per la valorizzazione delle tradizioni gastronomiche internazionali.
Come chef privato realizzo esperienze gastronomiche su misura, trasformando ogni servizio in un percorso culinario esclusivo, pensato per soddisfare le esigenze e i gusti di ogni ospite.
