Menù a base di pesce Scegliere 1 piatto per ogni sezione ( 1 antipasto, 1 piatto principale, 1 dessert) Possibilità di poter aggiungere al menu una portata extra e comporre un menu completo di 4 portate ANTIPASTI: - Tartare di salmone o tonno con salsa fresca allo yogurt ed erbe - Cozze in crema di patate con crostini di pane croccanti - Gamberi in salsa rosa, rivisitato, con mazzancolle PRIMI: - Risotto in crema di piselli, tartare di salmone e agrumi - Spaghetto alle vongole classico e gustoso - Tortello fatto a mano con ripieno di merluzzo, burro al limone e mandorle tostate SECONDI: - Cartoccio di branzino alla mediterranea con olive taggiasche e pomodorini - Tataki di tonno in crosta di sesamo - Baccalà mantecato su crostone di pane croccante DESSERT: - Tiramisù con scaglie di cioccolato e sale Maldon (o tiramisù classico) - Cheesecake con frutta di stagione (gusto a richiesta) - Ganache al cioccolato, crema di lamponi e crumble salato