Menù Mare

Descrizione

Il Menù Mare nasce per esaltare la freschezza e l’eleganza dei prodotti del mare attraverso preparazioni delicate, contrasti freschi e sapori più netti e iodati. Ricciola, capasanta, scampi, bottarga, branzino, polpo e orata diventano protagonisti di un percorso pensato per valorizzare la materia prima senza appesantirla. Il menù comprende quattro portate e prevede un vino diverso in abbinamento all’antipasto, al primo e al secondo, scelto per accompagnare la progressione dei sapori e creare un’esperienza completa. Una proposta più fresca, raffinata e contemporanea, ideale per chi ama il pesce e cerca una cena privata elegante, con grande attenzione alla qualità degli ingredienti e alla precisione degli abbinamenti.