Roots & Waves vuole coccolare e ammaliare il vostro palato con gusti innovativi e curati nel dettaglio , disponibile per grandi eventi e piccole esigenze.
Nato a Gragnano (Na) in una famiglia di ristoratori del sud Italia sono stato sempre in giro per l Italia per creare sempre nuove ricette e piatti tenendomi sempre attaccato alle Radici della tradizione culinaria italiana ma stando sempre sulla cresta delle Onde del innovazione.
Creeremo insieme lo strumento per il vostro viaggio rilassante personalizzandolo e selezionando alla perfezione gli elementi da gustare.